Стресс и пищевое поведение

Главный вопрос, на который ученые пытаются ответить в исследованиях по стрессу и питанию: стресс увеличивает или уменьшает потребление пищи или не вызывает изменений в пищевом поведении? Однако стресс также может оказывать воздействие на тип выбранной пищи. Например, ученые Гранберг и Строб продемонстрировали, что женщины при стрессе более склонны выбирать высококалорийную (и жирную) пищу. Что имеет значение — высококалорийное содержание или аппетитность пищи — не было изучено в достаточной мере. Ученые сообщили, что респонденты ели фаст-фуд чаще, когда у них происходило больше неприятностей.

Главный вопрос, на который ученые пытаются ответить в исследованиях по стрессу и питанию: стресс увеличивает или уменьшает потребление пищи или не вызывает изменений в пищевом поведении? Однако стресс также может оказывать воздействие на тип выбранной пищи. Например, ученые Гранберг и Строб продемонстрировали, что женщины при стрессе более склонны выбирать высококалорийную (и жирную) пищу. Что имеет значение — высококалорийное содержание или аппетитность пищи — не было изучено в достаточной мере. Ученые сообщили, что респонденты ели фаст-фуд чаще, когда у них происходило больше неприятностей.

Ваши оценки:
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Поделиться с друзьями в:
Леди борщ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: